Ставищенська селищна територіальна громада
Білоцерківський район, Київська область

ОТРУЄННЯ ГРИБАМИ: ПРОФІЛАКТИКА І ПЕРША ДОПОМОГА

Дата: 08.08.2023 12:12
Кількість переглядів: 102

Фото без описуГрибний сезон ще не на часі, проте на початку серпня 2023 року зареєстровано один випадок отруєння грибами. Постраждала збирала дикорослі гриби "зонтики" у Томилівському лісі, після вживання страви зі смаженими грибами із симптомами гострого отруєння звернулися за медичною допомогою до КНП БМР "Білоцерківська міська лікарня № 1", та була ушпиталена з діагнозом "Гостре отруєння дикорослими грибами», стан середньої важкості.

📌 ЯК УНИКНУТИ ОТРУЄННЯ ГРИБАМИ:

🔘 Відмовтеся від споживання дикорослих грибів. Замініть їх грибами, що вирощують штучно, підлягають контролю.

🔘 Не купуйте гриби на стихійних ринках.

🔘 Уважно оглядайте гриби. Якщо у вас виникають найменші сумніви - відмовтеся від споживання грибів.

🔘 Збирайте лише добре знайомі вам гриби. За найменшого сумніву одразу викиньте гриб, не залишаючи його поряд з іншими.

🔘 Не беріть занадто молоді чи старі гриби. Їх легко переплутати з отруйними.

🔘 Не збирайте гриби поблизу трас, підприємств, забруднених територій. Гриби вбирають в себе отруйні речовини, в тому числі важкі метали.

🔘 Не збирайте гриби в посушливу погоду. У цей час гриб пересихає, віддаючи воду і збільшуючи концентрацію токсинів.

🔘 Ніколи не куштуйте сирі гриби.

🔘 Вдома ще раз ретельно перевірте гриби. Усі сумнівні слід викинути.

🔘 Готуйте гриби протягом першої доби після збирання.

🔘 Варіть гриби не менше трьох разів, щоразу в свіжій підсоленій воді не менше 30 хвилин.

🔘 Зберігайте страви з грибами в холодильнику в емальованому посуді не більше доби.

📌 КОМУ НЕ МОЖНА ЇСТИ ГРИБИ

Навіть якщо ви впевнені у якості та безпеці грибів, їх не рекомендовано вживати:

🔘 жінкам у період вагітності і грудного вигодовування;

🔘 дітям до 12 років;

🔘 людям літнього віку.

📌 СИМПТОМИ ОТРУЄННЯ ГРИБАМИ

Ознаки отруєння грибами можуть проявитися як через 30 хвилин після споживання, так і протягом декількох днів. Основними ознаками отруєння грибами є:

🔘 нудота, блювання;різкий біль у животі;діарея;запаморочення;підвищення температури тіла;зниження пульсу;задуха;судоми;відтік крові від кінцівок (холодні руки та ноги);поява галюцинацій та марення.

Якщо у вас проявився хоча б один із цих симптомів - негайно викликайте лікаря!

📌 ПЕРША ДОПОМОГА ПРИ ОТРУЄННІ ГРИБАМИ

Найголовніше - терміново телефонуйте «103»

Якщо є можливість, промийте шлунок простою водою чи прийміть сорбенти (найменша ефективна доза активованого вугілля - 0,5 г/кг маси тіла).

До приїзду невідкладної допомоги дотримуйтесь постільного режиму і пийте багато рідини - води, підсоленої води або прохолодного чаю. Це допоможе відновити водно-сольовий баланс та вивести токсини.

Категорично заборонено вживати алкоголь, будь-яку їжу чи молочні та кисломолочні продукти – це може прискорити всмоктування токсинів.

Ні в якому разі не займайтеся самолікуванням і не намагайтеся "перечекати" - це може бути смертельно небезпечно!

Залишки грибів або грибних страв треба обов’язково зберегти, тому що лабораторне їх дослідження допоможе встановити причину отруєння та призначити правильне лікування.

ПАМ’ЯТАЙТЕ!❗️

Основною причиною смертельних випадків є пізнє звернення людей за медичною допомогою.

Любителі збирання грибів, будьте уважні і обережні, не ризикуйте здоров’ям – і своїм, і своїх близьких.

Джерело: Білоцерківське районне управління Головного

управління Держпродспоживслужби

в Київській області


« повернутися

Код для вставки на сайт

Вхід для адміністратора

Онлайн-опитування:

Увага! З метою уникнення фальсифікацій Ви маєте підтвердити свій голос через E-Mail
Скасувати

Результати опитування

Дякуємо!

Ваш голос було зараховано

Форма подання електронного звернення


Авторизація в системі електронних звернень

Авторизація в системі електронних петицій

Ще не зареєстровані? Реєстрація

Реєстрація в системі електронних петицій


Буде надіслано електронний лист із підтвердженням

Потребує підтвердження через SMS


Вже зареєстровані? Увійти

Відновлення забутого пароля

Згадали авторизаційні дані? Авторизуйтесь